Imagina un mundo en el que la pasta fuera comida para perder peso ...pues el sueño de todos los amantes de la pasta es ahora una realidad. Los fideos Shirataki constituyen la única pasta del mundo que tiene cero calorías. Descubierta en Japón, las mujeres pueden comerla todo lo que quieran y mantenerse delgadas. Lo creas o no¡¡Incluso es comida para perder peso!!
¿Qué es lo que hace que estos fideos milagrosos sean comida para perder peso?
La respuesta es que están llenos de una fibra soluble llamada glucomannan. El glucomannan tiene muchos beneficios para la salud y también se ha demostrado que ayuda a perder peso. Este tipo de fibra ralentiza la digestión, haciendo que te sientas lleno durante más tiempo y ayudándote a absorber los nutrientes con mayor facilidad. También hace que la absorción del azúcar sea más lenta, lo que hace que sea el producto ideal para los diabéticos.
Esta ralentización a la hora de absorber el azúcar también retrasa la producción de insulina que realiza el páncreas, por lo que no experimentarás el temido “subidón” de insulina por el que habitualmente pasas después de una comida. Tus niveles de azúcar en sangre se normalizarán, evitando que te sientas más cansado después de comer.
¿De qué están hechos los fideos Shirataki?
Estos fideos bajos en carbohidratos o directamente sin ellos están hechos con harina Konjac que proviene de la planta del mismo nombre. Esta planta es muy parecida a un boniato. Los fideos son claros o incluso transparentes y no tienen sabor. Absorben el sabor de lo que se le añade, haciéndolos ideales para realizar gran cantidad de platos distintos.
La pasta común no es comida para perder peso, pero estos fideos son una excepción a la regla. Dado que contienen mucha fibra, te recomiendo encarecidamente que los pruebes e intentes que formen parte de tu dieta habitual.
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